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商务系烹饪班作品亮相“创新创意”作品展

2015-9-25 22:45| 发布者: 特色项目| 查看: 91| 评论: 0|原作者: 李枭|来自: 商务管理系

摘要: 伴随着秋天的一丝凉意,我们迎来了新的学年,更迎来了新的面孔,为校园内增添了新的活力。 在此次迎新工作中,学校做了充足的准备。值得一提的是,为迎接新同学的到来,提升新生学习技术的兴趣和信心,同时对过去 ...
       伴随着秋天的一丝凉意,我们迎来了新的学年,更迎来了新的面孔,为校园内增添了新的活力。
       在此次迎新工作中,学校做了充足的准备。值得一提的是,为迎接新同学的到来,提升新生学习技术的兴趣和信心,同时对过去一年中同学们学习成果的总结和展示,学校特意组织了首届学生“创新创意”的作品展示,而我们14级烹饪班也代表商务管理系参加了这次创意作品展。
        烹饪班这次展出的主要是面点作品。面点是中国烹饪的重要组成部分,更是我们日常饮食中不可缺少的食品,中国的面点文化向来以历史悠久、制作精致、品种丰富、风味多样著称于世。在这次展览中,我们在专业课老师的指导下完成了核桃酥、香菇酥、面塑等中式面点,也有种类繁多的面包、蛋糕等西式面点。完成一个完美的作品并不简单,任何步骤出错都会导致作品的失败。所以面点的制作需要细心、认真的操作。
       看到一张张新鲜的面孔,我不禁感慨自己的成长。在莱芜市高级技工学校的这一年时间里,我学到了很多,从刚开始接触面点到如今可以拿出像样的作品,这些都是从生疏到熟练的不断练习中得到的。不管是把烹饪好的食物给他人品尝,还是别人对你烹饪技术的肯定,我想这对于每一个爱好烹饪的人都是幸福的。最后希望大家多多关注烹饪,关注烹饪专业。



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